拉曼集团庆祝酵母生产一百周年！

2023年9月21日，拉曼集团又迎来一个充满意义的历史时刻：位于蒙特利尔Préfontaine街的酵母工厂投产100周年！特此，来自全世界各地的拉曼同事，合作伙伴以及当地政府，相聚蒙特利尔，共同庆祝这一重要里程碑。

整一个世纪的酵母生产

拉曼集团总裁Antoine Chagnon表示：“整整一个世纪的酵母生产！借此机会，我向一直支持我们的客户和合作伙伴，以及拉曼优秀的同事们致以敬意，是我们共同的努力，铸就了这个历史性时刻，成就了集团的成功。这家工厂的初衷是为当地市场生产面包酵母，不论是对于工厂最初的建设者们，还是把它打造成拉曼今天所成为的全球性企业的梦想家们，我都致以诚挚的敬意！”  Chagnon先生于2015年执掌拉曼公司，接替了祖父Roland和父亲Jean的家族事业，成为拉曼集团的掌舵人。尽管拉曼集团Préfontaine酵母工厂的历史已长达一个世纪，但由于微生物在解决我们这个时代一系列极具挑战的现实问题中所表现出的巨大潜力，我们相信Préfontaine酵母工厂仍然有着不可限量的光明前景！

“ 21世纪以来，整个人类始终面临着各种各样的挑战，应对气候变化以及共同保护我们的地球，将会是未来几十年最重要的挑战，而酵母和益生菌等微生物的创新可以在应对这些挑战中发挥关键作用。除此之外，微生物还可以帮助人类减少碳排放，减少抗生素和化学防腐剂的使用，增加我们饮食中植物蛋白的含量，微生物肥料和生物作物保护产品的推广使用，可以减少化石产品的消耗。” Antoine Chagnon补充道：“ 拉曼集团将不会停下脚步，继续为研发新一代酵母益生菌及其创新应用而不懈努力，进一步促进全人类的健康发展。”

今天，拉曼的多元化业务已遍布全球5大洲的50多个国家，在世界各地已拥有5000多名员工和48个生产工厂，其中包括24家酵母工厂和10家细菌工厂，专门从事研发、生产和营销酵母、细菌及其衍生物产品，应用于烘焙、酿酒（葡萄酒、啤酒、蒸馏酒）、燃料乙醇、人类营养、动物营养、制药以及其他食品和农业行业。

拉曼如今出现在全世界数亿人的日常生活中，包括：

●600+益生菌配方，分布全球60+国家；

● 每3瓶苏格兰威士忌中就有1瓶应用拉曼产品；

● 220多亿瓶葡萄酒由拉曼酵母发酵；

●300多亿个面包由拉曼酵母发酵生产；

●应用于无化学制剂种植的西红柿，养活了欧洲1000多万人。