Les probiotiques pour booster la nutrition sportive

Que recherchent les sportifs ?

Les sportifs doivent faire face à des défis physiologiques spécifiques. Au cours de l’activité physique, notre corps répond à différents besoins comme l’énergie et l’endurance.

Défenses naturelles

En gagnant en intensité, l’exercice peut être une source de stress physiologique et psychologique et les défenses naturelles de l’organisme peuvent être altérées. La relation entre l’intensité de l’exercice et l’immunité est une courbe en forme de J. Il semble que les personnes soient plus sujettes aux infections bactériennes et virales après un entraînement intense, ce phénomène peut durer jusqu’à 72 heures. L’immunité réduite, associée à l’hyperventilation qui se produit naturellement pendant l’exercice, contribuent à une plus grande susceptibilité aux troubles des voies respiratoires supérieures chez les sportifs. Les infections URT (URTI) sont une cause fréquente d’annulation d’entraînement et même de compétition et peuvent affecter les performances des sportifs.

Les avantages de certaines souches probiotiques sur les défenses immunitaires sont maintenant bien décrits. Une souche particulière, Lactobacillus helveticus LAFTI^® L10, a été testée cliniquement chez des athlètes et présente des avantages pour le soutien immunitaire.

Une étude clinique publiée en 2016 a confirmé les avantages de Lactobacillus helveticus LAFTI^® L10 chez les athlètes en entraînement en hiver. Sur la base de cette étude et d’autres études cliniques antérieures, les autorités canadiennes en matière de santé (Santé Canada) ont formulé des allégations telles que «Favorise la santé gastro-intestinale chez les adultes physiquement actifs» et «Contribue à réduire l’incidence des symptômes du rhume chez les adultes stressés par l’exercice». Les 39 athlètes inscrits dans cette étude étaient âgés de 18 à 28 ans, s’entraînaient plus de 11 heures par semaine dans divers sports et suivaient le traitement probiotique, ou placebo, pendant 14 semaines en hiver. Cette étude randomisée, à double insu et contrôlée par placebo a examiné la gravité, l’incidence et la durée des épisodes d’URTI à l’aide d’une échelle validée, et a suivi les marqueurs immunitaires biologiques.

L’étude a montré que la supplémentation en L. helveticus LAFTI^® L10:

• Réduction significative de 3,4 jours de la durée moyenne des rhumes (7,25 jours avec le probiotique versus 10,64 avec un placebo, p <0,05).
• Le nombre de symptômes a considérablement diminué d’environ 29% (4,92 symptômes avec le probiotique contre 6,91 avec un placebo, p <0,05. La gravité de l’URTI avait tendance à diminuer (p = 0,078).
• Augmentation du sentiment de vigueur auto-évalué et tendance à réduire la proportion d’athlètes déclarant avoir subi un entraînement affaibli.

En outre, plusieurs modifications des marqueurs immunitaires ont été enregistrées au cours de l’étude dans le groupe probiotique: par exemple, l’interféron-γ était significativement plus élevé dans le groupe probiotique, ce qui suggère une meilleure prévention des infections.

Cette nouvelle étude renforce les conclusions antérieures sur les avantages immunologiques de la supplémentation de L. helveticus LAFTI^® L10 chez les athlètes et montre que les probiotiques pourraient aider à faire face aux risques accrus d’infection à URT liés à l’entraînement et aux exercices intenses et à soutenir un système immunitaire fonctionnant bien. La première étude sportive réalisée avec cette souche était une étude pré-post-intervention menée auprès de deux groupes d’athlètes de loisir bien entraînés: 18 athlètes «en bonne santé» et 9 athlètes fatigués, souffrant de fatigue, de maux de gorge récurrents et de performances altérées. Dans cette étude, le traitement par L. helveticus LAFTI^® L10 a rétabli la réponse immunitaire altérée: après un mois d’administration probiotique, la sécrétion de cellules T CD4 + d’IFN-g chez des athlètes fatigués a été restaurée. Pour le groupe en bonne santé, le niveau d’IFN-g dans la salive a également augmenté.

Les fonctions gastro-intestinales (GI)

Ces fonctions sont également touchées pendant l’exercice. Le corps mobilise son apport de sang vers les poumons et le cœur, au détriment des autres organes. Ce phénomène peut entraîner des perturbations de la motilité intestinale et des dommages aux cellules épithéliales intestinales, augmentant la perméabilité intestinale. Les troubles gastro-intestinaux induits par l’exercice sont révélés par la diarrhée, les vomissements et le reflux acide qui peuvent nuire à l’entraînement et aux performances.

La capacité des probiotiques à aider à équilibrer et à restaurer les écosystèmes microbiens intestinaux est de notoriété publique. Leurs modes d’action sont de plus en plus bien appréhendés. Il a été démontré que les bactéries probiotiques peuvent adhérer à l’épithélium intestinal, empêchant ainsi l’adhérence d’agents pathogènes. Certaines souches ont la capacité d’améliorer la fonction de barrière intestinale par divers mécanismes.

« Un esprit sain dans un corps sain »

Si le sport fait partie d’un mode de vie sain, il peut également générer du stress, par exemple lors d’un surentraînement ou lors d’une compétition. Si un certain niveau de stress peut être bénéfique pour rester compétitif et aider à repousser les limites, un stress excessif peut affecter l’exercice et la performance, ainsi que la santé gastro-intestinale, car nous sommes maintenant conscients que l’intestin est notre deuxième cerveau, conduisant à l’abdomen. douleur ou malaise intestinal par exemple.

Le rôle de la microflore digestive et de la supplémentation en probiotiques sur l’axe cerveau-intestin a récemment pris de l’ampleur. En 2008, le premier essai clinique liant les probiotiques aux symptômes de stress chroniques a été publié. Une étude randomisée, à double insu et contrôlée par placebo, a été menée sur une période de 3 semaines chez des patients souffrant de stress chronique, en utilisant soit une préparation probiotique spécifique (Lactobacillus helveticus Rosell^®-52 et Bifidobacterium longum Rosell^®-175 en forme de bâtonnet – Probio ‘Stick^®-) ou un placebo. Après trois semaines d’administration quotidienne du probiotique, deux symptômes gastro-intestinaux importants, induits par le stress, les nausées et les douleurs abdominales, ont été significativement réduits de moitié par rapport au groupe placebo. Cette étude a indiqué que le probiotique pourrait apporter des bénéfices aux personnes souffrant de stress chronique, en réduisant de manière significative les symptômes gastro-intestinaux du stress. Plus tard, une autre étude clinique unique a évalué l’effet de cette association probiotique sur les symptômes psychologiques du stress, à l’aide de tests couramment utilisés pour évaluer les médicaments anxiolytiques. Une administration quotidienne d’un mois du probiotique a eu un effet bénéfique sur les signes généraux d’anxiété et de dépression. Ces résultats positifs ont été vérifiés par la diminution du marqueur biologique du stress.