À l'avant-garde des probiotiques  

Nous opérons à l’échelle mondiale 

Au début du 21e siècle, la portée mondiale de Lallemand s’est accrue de façon constante. L’entreprise s’est tournée vers de nouveaux marchés, renforçant sa présence dans les secteurs des soins des plantes, de la nutrition et de la santé humaines et animales et du bioéthanol. Lallemand est née en tant qu’entreprise familiale et l’est restée. En 1952, Roland Chagnon a acquis l’entreprise Lallemand avec l’appui de son frère Marcel Chagnon, établissant ainsi un changement de propriétaire qui se poursuit encore aujourd’hui. Son fils, Jean Chagnon, a pris ses fonctions en 1981 et a fait d’une entreprise de taille moyenne l’un des leaders sur les marchés internationaux de la levure et des bactéries. Depuis 2015, l’entreprise est dirigée par la troisième génération de la famille Chagnon, avec Antoine Chagnon à la tête de l’entreprise et son frère Frédéric Chagnon, qui dirige l’unité d’affaires Plant Care en pleine croissance.

Aujourd’hui, Lallemand est un leader mondial dans le développement, la production et la commercialisation de levures, de bactéries, de champignons et de leurs dérivés. La société dispose d’une banque de micro-organismes brevetée qui comprend des milliers de souches de micro-organismes. Dans le but de gérer et d’optimiser les procédés de fermentation naturelle, Lallemand offre à ses clients le micro-organisme ou le dérivé précis qui répond à leurs besoins uniques, mais aussi le soutien, les connaissances et l’expertise qui découlent de plus de 160 ans de production, de recherche et de développement continus dans ce domaine.

L’entreprise est organisée en unités d’affaires à vocation technique, se concentrant sur diverses applications, sous la direction de Bill Nankervis, le directeur des opérations.

La présence internationale de Lallemand comprend un réseau mondial de 48 usines de levures et de bactéries, de champignons et de produits de spécialité, ainsi que des installations de recherche et de développement, des centres de distribution et des bureaux commerciaux dans plus de 45 pays sur les cinq continents, avec plus de 5 000 employés répartis dans l’ensemble de son réseau.

L’histoire de Lallemand Health Solutions 

Lallemand Health Solutions est un producteur de probiotiques de premier plan qui possède plus de 90 ans d’expertise dans le développement, la production et la commercialisation de probiotiques. L’entreprise a une riche histoire d’innovation et d’excellence qui commence en 1934, lorsque le Dr José-Maria Rosell, éminent médecin et bactériologiste,fonde l’Institut Rosell® à Montréal, au Canada. L’institut a ensuite été développé par le professeur Édouard Brochu et est devenu internationalement reconnu pour ses souches probiotiques.

En 1988, Lallemand acquiert à Saint-Simon, en France, une usine de production GMP, autorisée à produire des médicaments.

Dix ans plus tard, en 1998, Lallemand acquiert également l’institut Rosell® et consolide ses capacités de recherche et de développement. La même année, M. Marcel Dubois et le Dr Francine Mondou fondent Harmonium, une usine de production de bactéries à Mirabel, au Canada.

En 2011 Lallemand fait l’acquisition d’Harmonium, ainsi qu’une autre usine de conditionnement de probiotiques, maintenant connue sous le nom de Perfeclab, à Québec, Canada.

En 2012, fort de ces acquisitions, Lallemand a créé une nouvelle unité d’affaires, Lallemand Health Solutions, dédiée au développement et à la production de suppléments probiotiques pour la santé humaine.

En 2021, en plus de toutes les licences et certifications de production acquises à cette date, l’usine de Saint-Simon a étendu son autorisation de fabricant pharmaceutique aux médicaments expérimentaux humains.

En 2022, Lallemand Health Solutions a inauguré Harmonium 2, sa nouvelle usine ultramoderne de 11 000 mètres carrés, conçue et construite à partir du savoir-faire collectif interne en matière d’excellence opérationnelle et d’expertise en matière fabrication GMP.

En 2023, Lallemand Health Solutions a mis à profit tous les actifs d’une société de confiance verticalement intégrée pour lancer Expert’Biome™ CDMO by Lallemand, dans le but de créer la prochaine génération de probiotiques et de produits biothérapeutiques vivants.

La même année, Lallemand Health Solutions acquiert Dietary Pros Inc, un fabricant à façon basé aux États-Unis, de son fondateur et PDG Dennis Drager. Dietary Pros est une société bien établie en tant que fabricant à façon à service complet, spécialisée dans la formulation de compléments alimentaires personnalisés et produits destinés à la vente au détail.