Le secret pour la stabilité des souches et des formules probiotiques
Le centre de recherche appliquée de Lallemand, basé à Toulouse (France), est dédié à l’optimisation des formules probiotiques: stabilité, programme de protection à 3 niveaux (Bio-Support ™, Probiocap®, Star®) et formes galéniques.
Experts en formulation de probiotiques
Lallemand Solutions Santé propose une gamme complète de formules probiotiques prêtes à être commercialisées et aide ses partenaires à concevoir leurs propres formulations personnalisées et complexes à l’aide de souches probiotiques Harmonium, Lafti® ou Rosell®.
En outre, LSS est l’un des rares fabricants de probiotiques à produire la levure S. boulardii, qui peut être offerte seule ou mélangée à la demande dans des formulations de notre collection de cultures de probiotiques.
Nous avons sélectionné pour vous une large gamme d’ingrédients compatibles avec nos souches et mélanges probiotiques, dont plusieurs s’appuient sur des allégations de santé approuvées (Sélénium, Vitamine D, Vitamines B, Vitamine C …) pour consolider votre positionnement de formule sur votre marché . Et si nous n’avons pas encore celui que vous voulez, le centre de recherche appliquée Lallemand à Toulouse est là pour évaluer la faisabilité avant la mise à l’échelle industrielle.
Experts de la stabilité des probiotiques
Nous réalisons en interne des études de stabilité afin d’évaluer continuellement nos souches et leurs combinaisons spécifiques, les performances des emballages, la combinaison d’autres ingrédients ou les températures spécifiques: conditions de réfrigération, zone II, zone IVb conformément aux directives ICH.
