Vieillir en santé et la santé des femmes au cœur des échanges scientifiques

Mirabel, Canada, 10 avril 2025 – Des scientifiques de renom du monde entier se sont réunis à Montréal la semaine dernière pour la 14e édition de l’événement Scientific Exchange de Lallemand Health Solutions. Cette rencontre a constitué une plateforme dynamique pour le partage de découvertes scientifiques novatrices.

SciX : une discussion ouverte pour encourager l’innovation

Le programme de la conférence comprenait des exposés intéressants sur divers sujets, notamment la santé des femmes, la santé des nourrissons, la nutrition, le vieillissement en bonne santé, le microbiome intestinal et l’axe intestin-cerveau. Les présentations de posters ont dévoilé les résultats récents de recherches précliniques et cliniques, publiées ou non, menées en étroite collaboration avec l’Institut Rosell® pour le microbiome et les probiotiques et ses souches probiotiques exclusives. Ces résultats ont suscité des discussions et nourri de nouveaux partenariats.

Sylvie Binda, vice-présidente de la recherche et du développement chez Lallemand Health Solutions, a déclaré : « SciX est une conférence interne qui réunit des collaborateurs internationaux pour discuter de la recherche, du développement et des résultats. Cette année, nous avons approfondi le thème du vieillissement en bonne santé et exploré comment la nutrition, le microbiome intestinal et la qualité du sommeil sont essentiels pour bien vieillir. Le vieillissement est inévitable. C’est une trajectoire que nous pouvons influencer positivement en adoptant des comportements préventifs et de bonnes habitudes nutritionnelles. Il n’est jamais trop tôt pour prendre des mesures qui auront un impact sur la façon dont nous vivrons une vie longue et saine ».

Jérôme Panes, président et directeur général de Lallemand Health Solutions, a résumé le déroulement de la semaine : « Nous avons la chance de collaborer avec des personnes passionnées et curieuses qui repoussent sans cesse les limites de la science en documentant le microbiome et ses diverses implications pour la santé. Leur travail a le potentiel d’améliorer la qualité de vie des personnes de tous âges, des nourrissons aux personnes âgées, dans le monde entier. Nous remercions chaleureusement tous nos précieux partenaires ».

Cette édition mettait en vedette le Dr Gaël Toubon, jeune chercheur de l’Université de technologie Chalmers en Suède et lauréat du premier prix de l’Institut Rosell®. Le Dr Toubon a présenté des recherches prometteuses sur le microbiote intestinal et son lien avec le diabète de type 2, issues d’une étude de cohorte prospective menée en Suède.

Si vous souhaitez collaborer et développer un projet sur les probiotiques, contactez notre équipe.

Faire progresser la santé humaine

À l’Institut Rosell® pour le microbiome et les probiotiques de Lallemand, nous utilisons des technologies de pointe et des approches scientifiques innovantes pour rechercher et développer des souches probiotiques pour des applications en santé humaine. Nous sommes le centre de recherche de Lallemand Health Solutions, un leader mondial de l’industrie des probiotiques, spécialisé dans la production et la commercialisation de suppléments à base de bactéries et de levures pour la santé humaine, les applications alimentaires, les nutricosmétiques, ainsi que le développement et la fabrication à façon.

Contact presse
Marilou Luneau, Responsable des communications, Lallemand Health Solutions
mluneau@lallemand.com

SciX 2025 – Programme de la conférence

Session sur la santé des femmes

Pascale Rondeau – O-SMOSE : Exploration de la transmission périnatale des probiotiques de la mère au nouveau-né

Benoît Fouchaq, PhD – Biofortis : Maximiser le succès de la recherche clinique : Facteurs clés pour des résultats valables

Session sur la santé des bébés

Lise Sanchez – Lallemand SAS, INRAE : Isolement et caractérisation des bactéries commensales bénéfiques du nouveau-né humain pour contrer l’altération de la primocolonisation.

Heather Jaspan, MD PhD – Seattle Children’s Research Institute, University of Cape Town : BiFIID : supplémentation en Bifidobacterium infantis au cours du premier mois de vie pour améliorer l’immunité des nourrissons nés de mères séropositives.

Session sur la santé intestinale

Joseph Wang, PhD et Cedoljub Bundalovic-Torma, PhD – Nimble Science : Échantillonnage spatial et temporel précis de l’intestin grêle à l’aide d’une capsule : Nouvelles perspectives à partir d’une cohorte clinique croissante et ses utilisations prospectives dans les études d’observation et d’intervention.

Session sur l’axe intestin-cerveau

Alex Parker, PhD – Université de Montréal, CHUM : Mécanismes sous-jacents à la neuroprotection par Lacticaseibacillus rhamnosus HA-114

Riadh Hammami, PhD – Université d’Ottawa : Les vésicules extracellulaires du microbiome en tant que médiateurs de la signalisation entre l’intestin et le cerveau

Gaël Toubon, PhD – Université de technologie de Chalmers – Lauréat du prix Rosell : Microbiote intestinal et diabète de type 2 : A Prospective Swedish Cohort Study

Joël Doré, PhD – INRAE : Nouvelles du projet « French Gut » (intestin français)

Session sur la nutrition et le vieillissement en bonne santé

Muriel Thomas, PhD – INRAE : Lacticaseibacillus casei CNCM-I5663 : un nouveau probiotique qui préserve la masse musculaire dans des modèles précliniques et qui est compatible avec le fromage ou les finger foods spécialisés pour les personnes âgées.

Sylvie Binda, PhD VP R&D – Lallemand Health Solutions :  Effet d’un synbiotique sur la santé musculaire des personnes âgées

Marcia Da Silva Pinto, PhD – Lallemand Bio-Ingredients : Le bien-être appuyé par la science :
Veri-te™ Resveratrol pour la santé des femmes et le vieillissement

Tiphaine Blanchard, Dr Vét – Lallemand SAS, École nationale vétérinaire Toulouse : Utilisation de modèles canins pour étudier le vieillissement : analyse comparative et interventions nutritionnelles pour promouvoir un vieillissement sain

Alexandre Caron, PhD – Université Laval : La dialectique cerveau-corps dans les maladies métaboliques : Implications pour un vieillissement en santé

Charles Morin, PhD – Université Laval : La place du sommeil pour bien vieillir

Aurélien Baudot – Cryptobiotix : Étude des probiotiques et des prébiotiques pour un vieillissement en bonne santé – une étude de cas technologique SIFR

Santé des femmes Session 2

Julien Tremblay, PhD – Consultant : Une étude randomisée sur la supplémentation en probiotiques et les changements du microbiote vaginal pendant les menstruations.