Programmation scientifique inspirante pour la 11e conférence sur les probiotiques, les prébiotiques et les nouveaux aliments

Brunella Gonzalez Cautela, M.Sc.A. spécialiste de la recherche clinique au sein de l’Institut Rosell® pour le Microbiome et les Probiotiques par Lallemand, interviendra lors de la onzième édition de la conférence Probiotics, Prebiotics and New Foods, Nutraceuticals & Botanicals for Nutrition and Human and Microbiota Health et de la deuxième édition de la conférence Science and Business Symposium qui se tiendra du 12 au 14 septembre 2021 à l’Université Urbaniana de Rome, en Italie.

« Ma présentation explorera les preuves cliniques entourant l’utilisation de psychobiotiques – plus précisément de Cerebiome® – dans la gestion des symptômes liés au stress associés à l’anxiété et à la dépression. Différents mécanismes d’action et les futures opportunités seront discutés. », résume Mme Gonzalez Cautela.

Les organisateurs ont mis en place un vaste programme scientifique, couvrant des sujets tels que les probiotiques de nouvelle génération, les prébiotiques et les postbiotiques, le microbiote intestinal, la science alimentaire et la nutrition humaine, l’axe cerveau-intestin, les plantes, les médiateurs microbiens et l’homéostasie intestinale, les probiotiques, les prébiotiques et extraits botaniques en santé et en maladies, probiotiques pour la nutrition sportive, immuno-oncologie et microbiote intestinal, microbiome féminin, probiotiques réglementaires, colonisation précoce du microbiote et microbiome oculaire. Pour plus d’informations, visitez le site Web de la conférence

À propos de Brunella Gonzalez Cautela, M.Sc.A.
Brunella Gonzalez Cautela, M.Sc. est spécialiste de la recherche clinique au sein du programme clinique de l’Institut Rosell® pour le Microbiome et les Probiotiques par Lallemand. Brunella est titulaire d’une maîtrise en biotechnologie de l’Université McGill et d’un baccalauréat en neurosciences comportementales de l’Université Concordia (Montréal, Canada). Cette formation académique confère à Brunella des compétences multidisciplinaires et une polyvalence remarquable. Son rôle principal au sein de l’équipe clinique est de gérer et de coordonner les essais cliniques du portefeuille Lallemand Health Solutions, de leur conception à la finalisation. Ses principaux intérêts sont les effets des probiotiques sur les systèmes nerveux entérique et central, ainsi que l’utilisation potentielle des probiotiques comme thérapie adjuvante dans les troubles mentaux.

À propos de l’Institut Rosell® pour le Microbiome et les Probiotiques par Lallemand
Le centre de recherche et développement de Lallemand Health Solutions situé au Conseil national de recherches du Canada à Montréal, développe des partenariats avec des experts scientifiques clés pour étudier le microbiome humain et comment les suppléments probiotiques peuvent être utilisés pour améliorer ou maintenir la santé de populations ou de segments de santé spécifiques. L’équipe de recherche a publié plus de 330 publications dont 160 études cliniques.

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Contact médias
Lallemand Health Solutions : Marilou Luneau, Content Manager, mluneau@lallemand.com