Les probiotiques dans autant de formules que possible

Ce n’est pas un secret ; les probiotiques sont un ingrédient attrayant. Avec des preuves scientifiques de leur efficacité, de solides allégations de santé et une popularité auprès d’une variété de consommateurs, les marques souhaitent combiner les probiotiques avec d’autres ingrédients pour des avantages uniques. En effet, 17,6% des consommateurs mondiaux recherchent des probiotiques lors de l’achat de compléments alimentaires, et 18,1% d’entre eux sont prêts à payer plus cher pour des produits contenant des probiotiques. Parmi les 86,9% de consommateurs, au niveau mondial, qui ont entendu parler des probiotiques, 22,2% d’entre eux aiment voir les probiotiques dans les formules de compléments.

Une mission pour des experts en formulation

S’agissant de micro-organismes vivants, l’association des probiotiques avec d’autres ingrédients n’est pas un processus simple et nécessite une expertise unique. Les nouveaux ingrédients doivent suivre un processus de validation strict pour garantir au préalable leur compatibilité avec les probiotiques et la stabilité de la formule. Il existe un marché croissant pour les probiotiques mélangés à divers prébiotiques, vitamines, minéraux et extraits botaniques. Ce que nous verrons de plus en plus, ce sont des ingrédients de haute qualité comme l’extrait de safran, l’ashwagandha, la mélatonine, les galacto-oligosaccharides (GOS), les fructo-oligosaccharides (FOS), etc.

L’exemple phare de B. lactis Lafti® B94

Lallemand Solutions Santé a effectué des recherches sur la façon dont des souches probiotiques spécifiques pourraient fonctionner en synergie avec des ingrédients spécifiques tels que les prébiotiques. Dans une étude clinique récente [Basturk, 2016], les scientifiques ont étudié l’efficacité de B. lactis Lafti® B94 avec ou sans inuline, chez les enfants et les adolescents. Dans cette étude, 71 enfants et adolescents de 4 à 16 ans ont été inclus selon les critères ROME III (IBS). Au cours de l’expérience de quatre semaines, les participants randomisés prenaient deux fois par jour, soit un prébiotique (inuline), un probiotique (B. lactis Lafti® B94) ou un synbiotique (inuline et Lafti® B94). À la fin du mois, les résultats ont démontré des améliorations significatives dans le groupe synbiotique, confirmant qu’il y avait une synergie entre le probiotique et le prébiotique.

L’effet combiné est une tendance à surveiller

Lallemand Solutions Santé a également mis en place un plan de documentation pour certaines combinaisons de souches avec les galacto-oligosaccharides (GOS) prébiotiques de FrieslandCampina Ingredients pour des applications en santé intestinale. De plus, le psychobiotique pionnier Cerebiome® poursuit sa quête d’innovation et est désormais proposé en association avec des extraits botaniques soigneusement sélectionnés tels que le safran et l’ashwagandha pour le bien-être mental et l’équilibre émotionnel. Les combinaisons d’ingrédients pour obtenir un effet complémentaire ou éventuellement un effet synergique est définitivement une tendance à surveiller sur le marché des probiotiques.